|
Koolrolletjes Met Leidse Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 wittekoolbladeren
150 g Leidse kaas
25 g boter
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Blancheer de koolbladeren 2 min. in kokend water met zout. Spoel ze af onder de koude kraan en laat ze in een vergiet uitlekken. Snijd de kaas in reepjes van ca. 1 bij 8 cm en leg op elk koolblad een reepje kaas. Maak er rolletjes van en steek ze vast met een houten cocktailprikkertje. Verhit de boter in een koekepan en bak de koolrolletjes rondom bruin.
|
|
|